Insekten als Zukunftsperspektive für landwirtschaftliche Betriebe? Chancen, Risiken und was Sie beachten sollten
Admin Die Landwirtschaft sieht sich stetig neuen Herausforderungen ausgesetzt: Klimawandel, Ressourcenknappheit, veränderte Ernährungsgewohnheiten und steigende Anforderungen an Nachhaltigkeit prägen den Markt. In diesem Spannungsfeld gewinnen Insekten als alternative Proteinquelle zunehmend an…