Einleitung: Das unterschätzte Problem für LandwirteLandwirtschaftliche Flächen sind das Fundament vieler Betriebe und sichern unsere Lebensmittelversorgung. Vom Saatkorn bis zur Ernte vergeht mitunter eine lange Zeit, in der Felder sorgfältig…
In einer Zeit, in der Inflation und Kostensteigerungen viele Branchen gleichermaßen treffen, stellt sich für Einzelhändler, Gastronomen und Baristas die drängende Frage: Wie lässt sich ein Preis festlegen, der sowohl…
Mottenbefall zählt zu den häufigsten und zugleich hartnäckigsten Problemen, mit denen sich landwirtschaftliche Betriebe konfrontiert sehen. Besonders in Bereichen, in denen Mehl oder andere Getreideerzeugnisse gelagert und verarbeitet werden, können…
Seit einiger Zeit sorgt das Thema „Urban Farming“ für Aufsehen. Darunter versteht man den Anbau von Gemüse, Kräutern und manchmal sogar von Obst oder Pilzen innerhalb städtischer Gebiete. Auf Dächern,…
In unserer täglichen Beratung begegnen wir immer wieder einem Thema, das häufig unterschätzt wird: dem Umgang mit Fehlern und Misserfolgen. Ob bei der Einführung eines neuen Vermarktungswegs, der Umstellung auf…
Landwirtschaftliche Betriebe sehen sich heutzutage mit vielen Veränderungen konfrontiert. Während früher der persönliche Kontakt im Dorf oder in der Region ausreichte, um Produkte wie Fleisch, Milch oder Gemüse zu verkaufen,…
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